犬小屋生活

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2008.06.24 Tue

たこ焼き　しょうゆ味バージョン

昨日、ボンズ２号と映画に行ったけど、よく考えてみたら今時中３男子で母親と映画に行く子はいないかも・・・
でも、いいんだも〜〜ん


我が家のたこ焼きはしょうゆ味なんですけど、その作り方をこちらで。
でも、残念なことに分量がいつもアバウトな私・・・・。
細かい分量がわからんのです　ご了承ください・・・。

用意するもの　　　タコ　　ネギ　　キャベツ　紅しょうが　かつおぶし　あげ玉
　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　小麦粉　　タマゴ　　ダシの素　　しょうゆ


作り方　1 　ボールに小麦粉、タマゴ（１個）、ダシの素（一袋）を入れ、お水を加えてゆるーく溶きます。
　　　　　　　
　　　　　　　たこ焼き屋さんで見るとおり、かなりゆるめです。
　　　　　　　小麦粉が馴染むまで、しばらく置きます。

　　　　　　　
　　　　　２　キャベツ、ネギ、紅しょうがをみじん切りにする。
　　　
　　　　　　　かつおぶしを加えて混ぜる。

　　　　　　　タコはちょっと大きめに切るとＧＯＯ
　　　　　

　　　　　３　タコ焼き器を煙が出るくらいに熱っします。そして油をたっぷり塗ります。
　　　　　　　
　　　　　４　あげ玉→タコの順に入れて、溶いた小麦粉を流しいれます。

　　　　　５　キャベツやネギを混ぜた具をパラパラとばらまきます。

　　　　　６　しょうゆをたこ焼き一つ一つに少しづつたらしていきます。

丸くなるように焼いてできあがり〜〜。って、こんな説明でわかるのかしら・・・・・。
人に教えるのがとっても苦手なので、わかりにくかったらごめんなちゃい。

たこ焼き屋さんが焼いてるのを、ジィィィィィィィィっと見つめて作り方を真似ただけでいす

| 食 | 13:59 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

なるほど〜

あげ玉とv-15は溶いた小麦粉の前に入れるんだ〜。
やっぱひっくり返すのは千枚通しみたいのが必要？

ってたこ焼きv-15器が無いわi-195

あー、あの時たこ焼きv-15器付きのホットプレート
貰っとくんだった(-_-;)

| アクビ | 2008/06/24 20:06 | URL | ≫ EDIT

＞アクビさん

ひっくり返すときは竹串を使ってますv-219
そうなの、溶いた小麦粉は後からよ〜〜。キャベツとかの具は小麦粉の後なんだけどね。
たこ焼き器付きホットプレートをもらい損ねたの？それはもったいないことしたよーーーー。

| わんこ | 2008/06/24 20:44 | URL | ≫ EDIT

それにチーズを入れてもまいうーですだ！
みなさん、ホットプレートのたこやき機だから必要ないと思いますが、我が家は専用の油を塗りつける小道具と例の専用ピックが必須アイテムっす。
っていうか、たこやきは私の弟が焼きますだ。
私は一度も焼いたことないですだ！（ダメじゃん・・・）

| HIRORIN | 2008/06/24 21:23 | URL | ≫ EDIT

＞ＨＩＲＯＲＩＮさん

そうそう、チーズ私もやったことありんすっ。
でも、鉄板が焦げちゃうので最近はやってないっす・・・。
おいしいのにねえ。
油はね〜、クッキングペーパーをくるくる丸めて、持ち手にサランラップを巻いてゴムでとめて代用してますわんv-7
次はぜひＨＩＲＯＲＩＮさんが焼いてっ。焼くのも楽しいですよ〜。

| わんこ | 2008/06/25 10:02 | URL | ≫ EDIT

おせおゆ、生地に混ぜ込むんじゃなくて後で１タコずつひと垂らししてゆくんですね！！！
了解(。・ｘ・)ゞラジャ♪

早く食べたい、わんこさん、あんがと〜〜〜♪

| ぴぃ | 2008/06/25 12:19 | URL | ≫ EDIT

＞ぴぃちゃん

そうなの、しょうゆは生地に混ぜるんじゃなくてよ。
量はお好みで調整してね。
しょっぱすぎない程度にちょっと多めに入れるのが我が家は好きなのだ〜。
いくらでも食べられるよ〜〜。

| わんこ | 2008/06/25 19:49 | URL | ≫ EDIT















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